Jak vybrat zdravou zmrzlinu? TIPY na tvarohové či proteinové nanuky

Hledáte zdravou zmrzlinu? V článku najdete tipy na zdravou zmrzlinu, která obsahuje bílkoviny nebo je bez přidaného cukru. Podívejte se na to, jakou zmrzlinu vybrat.

OBSAH

Základní informace o zmrzlině

Kopečková zmrzlina, nanuk a točená zmrzlina jsou tři základní typy zmrzliny. Každý z těchto typů má své vlastní výhody a trošku jiné složení. Kopečková zmrzlina je obvykle vyrobená ze smetanového základu. Obsahuje alespoň 8 % mléčného tuku a nesmí obsahovat záměrně přidaný tuk a bílkoviny nemléčného původu. Kopečková zmrzlina je oblíbená pro svou bohatou a krémovou konzistenci. Nanuk bývá vyroben z mléčného základu. Nanuk obsahuje alespoň 2,5 % mléčného tuku a nejméně 6 % mléčné sušiny. Nesmí se do něj přidávat bílkovina a tuku jiného než mléčného původu. Točená zmrzlina se vyrábí pomocí speciálního stroje, který směs zmrazí a zároveň ji míchá. Točená zmrzlina často obsahuje smetanu a mléko, ale u jednotlivých značek a druhů se může konkrétní složení lišit. Pravá italská zmrzlina je známá pro svou kvalitu a autentickou chuť. Obsahuje vyšší podíl mléčného tuku a často se vyrábí s použitím přírodních ingrediencí. Italská zmrzlina je obvykle méně sladká než běžná zmrzlina a nabízí širokou škálu chutí, včetně ovocných a krémových variant.

Kalorická tabulka pro vybrané druhy nanuků a zmrzlin

Zde je přehledná kalorická tabulka zmrzlin, která obsahuje 13 druhů zmrzlin seřazených podle abecedy. U každého druhu zmrzliny je uvedena energetická hodnota v kcal na 100 gramů. Seznam je seřazen podle abecedy.

Název Energetická hodnota (kcal)Bílkoviny (g)Sacharidy (g)Tuky (g)Vláknina (g)
Almond Gelatelli34253222
High Protein salted caramel cake Gelatelli1327233
High protein creamy chocolate Gelatelli1128173
Kuba tradiční tvarohový krém Prima23162711
Ledňáček nanuk vanilkový Algida28722720
Magnum Almond32553120
Magnum Classic301429191
Magnum White chocolate30133217
Mrož nanuk jahodový v kakaové polevě Prima23222613
Míša tvarohový nanuk v kakaové polevě229621130,5
Pistácie bez cukru Low Carb Kaznějovské zmrzlinářství1544,7510,238,03
Protein sticks Almond Gelatelli27382120
Twister Green pineapple Algida990,5220,5

Tato tabulka ukazuje přibližné energetické hodnoty nanuků na jednu 100 gramů. Hodnoty se mohou mírně lišit.

Zdravé zmrzliny

Zdravé zmrzliny se stávají stále populárnější volbou pro ty, kteří se chtějí stravovat zdravě a vyváženě, aniž by museli zcela vynechat sladké pochoutky.

TOP 5 zdravých zmrzlin

Výživové hodnoty jsou uvedeny na 100 g


Energetická hodnota 722 kJ / 172 kcal
Tuky 6.4 g (nasycené mastné kyseliny 4.3 g)
Sacharidy 20 g (z toho cukry 20 g)
Bílkoviny 8.5 g
Sůl 0.1 g
Složení: Tvaroh (51 %), cukr, voda, smetana, sušené odtučněné mléko, mléčné bílkoviny, emulgátor (mono- a diglyceridy mastných kyselin), stabilizátory (karubin, guma guar, alginan sodný, karagenan)
Energetická hodnota 290 kJ / 70 kcal
Tuky 3.6 g (nasycené mastné kyseliny 2.4 g)
Sacharidy 5.7 g (z toho cukry 2.9 g)
Vláknina 3.8 g
Bílkoviny 1.7 g
Sůl 0.05 g
Složení: inulin, dextrin, sladidla (maltitol, steviolglykosidy ze stevie), sušené mléko, emulgátor: mono a diglyceridy mastných kyselin, stabilizátory: karboxymethylcelulóza, guar guma, karagenan; lyofilizované borůvky, aroma
Energetická hodnota 742 kJ / 177 kcal
Tuky 11 g (nasycené mastné kyseliny 6.6 g)
Sacharidy 19 g (z toho cukry 4 g)
Bílkoviny 3.9 g
Sůl 0.1 g
VYRÁBÍ PURO GELATO
Složení: JOGURT řecký 50%, vláknina inulin, SMETANA 14%, přírodní sladidlo xylitol, MLÉKO plnotučné, sušené MLÉKO odstředěné, přírodní sladidlo erythritol, zahušťovadla guma guar a karubin. Bez lepku. Obsahuje přirozeně se vyskytující cukry.
Energetická hodnota 778 kJ / 186 kcal
Tuky 8.3 g (nasycené mastné kyseliny 5.3 g)
Sacharidy 25 g (z toho cukry 22 g)
Bílkoviny 5.5 g
Sůl 0.07 g
VYRÁBÍ PURO GELATO
Složení: Jahody 30%, MLÉKO, SMETANA 22%, cukr, sušené MLÉKO odstředěné, dehydrovaná glukóza, dextróza, citrónová šťáva, vláknina z čekanky, zahušťovadla guma guar a karubin. Obsah lepku max. 20 mg/ 1 kg potraviny.
Energetická hodnota 725 kJ / 173 kcal
Tuky 10 g (nasycené mastné kyseliny 3.9 g)
Sacharidy 14 g (z toho cukry 5.6 g)
Bílkoviny 5.7 g
Sůl 0.11 g
VYRÁBÍ PURO GELATO
Složení: MLÉKO plnotučné, vláknina inulin, SMETANA 10%, přírodní sladidlo xylitol, PISTÁCIOVÁ pasta 7%, sušené MLÉKO odstředěné, přírodní sladidlo erythritol, PISTÁCIE celé 2%, zahušťovadla guma guar a karubin. Bez lepku. Obsahuje přirozeně se vyskytující cukry.
Energetická hodnota 674 kJ / 161 kcal
Tuky 8.6 g (nasycené mastné kyseliny 5 g)
Sacharidy 16 g (z toho cukry 4 g)
Bílkoviny 5.2 g
Sůl 0.09 g
VYRÁBÍ PURO GELATO
Složení: MLÉKO plnotučné, vláknina inulin, SMETANA 14,5%, přírodní sladidlo xylitol, kakaový prášek 6%, kakaová hmota 4%, přírodní sladidlo erythritol, sušené MLÉKO odstředěné, zahušťovadla guma guar a karubin. Bez lepku. Obsahuje přirozeně se vyskytující cukry

Tvarohové zmrzliny

Tvarohové nanuky jsou bohaté na bílkoviny a mají nižší obsah tuku a sacharidů než klasické zmrzliny. Tvaroh dodává nanukům krémovou a svěží konzistenci, zatímco přidané ovoce á zmrzlině příjemnou chuť. Díky vyššímu obsahu bílkovin a nižšímu obsahu tuku jsou tyto zmrzliny vhodné i pro ty, kteří si hlídají svou váhu.

Proteinové zmrzliny

Další zdravou alternativou jsou proteinové nanuky, které jsou bohaté na kvalitní bílkoviny. Proteinové nanuky jsou často vyrobeny z mléčných nebo rostlinných bílkovin a mohou obsahovat i další přísady – vláknina, omega-3 mastné kyseliny nebo vitamíny. Je však stále důležité sledovat výživové informace na obalech, abyste si byli jisti, že vybraná proteinová zmrzlina má takové složení, jaké potřebujete.

Zmrzliny bez přidaného cukru

Zmrzlina bez cukru je skvělou volbou pro ty, kteří se snaží omezit příjem cukru nebo mají cukrovku. Existuje několik variant zmrzliny bez cukru. Zmrzlina může být doslazena stevií, erythritolem, xylitolem nebo umělými sladidly. Některé druhy zmrzliny neobsahují žádný přidaný cukr a ani sladidla. Při výběru zmrzliny bez cukru je vždy důležité pečlivě si přečíst etiketu a zkontrolovat obsah sladidel a dalších přísad. Některé z těchto zmrzlin mohou obsahovat umělé příchutě nebo stabilizátory.

Ochucené proteinové prášky

Ochucené proteinové prášky jsou skvělou alternativou pro vytvoření zdravé a výživné zmrzliny. prášky jsou vyrobeny z kvalitních bílkovin, jako je syrovátkový protein, sójový protein nebo rostlinné proteiny, a jsou obvykle obohaceny o další živiny (vitamíny a minerály). Ochucené proteinové prášky nabízejí širokou škálu příchutí – čokoláda, vanilka, jahoda, ořechové máslo a mnoho dalších příchutí. Můžete si snadno a rychle vytvořit lahodnou zmrzlinu doma. Pro přípravu proteinové zmrzliny stačí smíchat proteinový prášek s mlékem (nebo nápojem na rostlinné bázi pro vegany) a směs zamrazit. Někdy se přidávají i další přísady, jako jsou ovoce, ořechy nebo kakao. Výsledkem je lahodná a osvěžující zmrzlina, která obsahuje významné množství bílkovin a méně cukru než tradiční zmrzlina z obchodu. Proteinové prášky na výrobu domácí zmrzliny koupíte na Pilulka.cz.

Kde koupit zdravou výživu?

Držím vám palce. 🙂

Hrasekvlusku.cz

ŠTÍTKY

Hrasekvlusku.cz
Logo
Compare items
  • Total (0)
Compare
0